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纸上烤肉怎么做

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  • 木夕 木夕

    纸上烤肉是一种非常有趣的烹饪方法,它需要在纸上烤烤肉,让它保持湿润和美味。以下是详细步骤:

    材料:

    500克肉类(牛肉,猪肉或鸡肉)

    1张锡纸

    1个大碗

    调料:盐,胡椒粉,橄榄油,大蒜,食用纸

    步骤:

    1. 将肉洗净,切成可口的小块,然后将它放进大碗里。

    2. 加入调料:盐,胡椒粉,橄榄油和大蒜,调味均匀。

    3. 用食用纸将锡纸包起来,使其尽可能紧密地封闭。

    4. 将肉夹在锡纸里,不要让它们重叠。

    5. 将锡纸放在烤箱中,预热到180度,然后将锡纸拿出来放在烤盘上。

    6. 将锡纸烤大约20-30分钟,或者直到肉熟透为止。

    7. 完成后,将锡纸拆掉,用剪刀将纸扔掉,将肉搭在盘子上就可以享用了。

    提示:

    1. 在铺食用纸之前,将锡纸先加热可以预防食用纸裂开。

    2. 如果您想要更多的味道,您可以在锡纸中加入一些香料或蔬菜。

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    纸上烤肉是指把肉放在一张铺有锡纸的平底锅上用小火烤制,具有简单方便,易清洗,美味的特点。

    具体步骤如下:

    1. 准备材料:选好适合烤制的肉类,例如牛肉、猪肉等,切成条状或块状备用。准备适量的烤肉调料,如盐、胡椒粉、孜然粉、辣椒粉等。

    2. 铺锡纸:在平底锅中铺上一张锡纸,将边缘翻起来一点,以防烤肉汁流出。在锡纸上撒上少许盐和胡椒粉。

    3. 烤制肉类:将肉类均匀地放在锡纸上,撒上一层孜然粉、辣椒粉等烤肉调料,并把肉翻面,再撒上一层调料。

    4. 烤制:将平底锅放在大火上,直到锅底温度适中,然后转小火,开始烤制肉类。每隔一段时间就翻转一下烤制的肉,直到肉类熟透为止。

    5. 上桌:将烤制好的肉类盛到盘子里,可以选择淋上一些沙拉酱或其他调料,美味的纸上烤肉就完成啦!

    需要注意的是,在烤制过程中,要时刻注意锅底是否太热,以免烤糊了肉类。烤肉的时间可以根据肉类大小及个人口味而定,一般为10-20分钟左右。

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