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咖喱鸡是一道非常经典的印度菜肴，而咖喱粉则是制作这道菜的重要调料之一。下面是制作咖喱鸡的步骤：
材料：
- 鸡肉块500克
- 洋葱1个
- 大蒜4瓣
- 姜1小块
- 青椒1个
- 红椒1个
- 干辣椒2-3个
- 番茄2个
- 咖喱粉2汤匙
- 食用油适量
- 盐适量
- 胡椒粉适量
- 香菜适量
步骤：
1. 将鸡肉切块，用盐和胡椒粉腌制一会儿。
2. 洋葱、大蒜和姜切末，青椒和红椒切小块，番茄切成丁状。
3. 取锅加热，加入适量的食用油，将干辣椒煸炒出香味后捞出备用。
4. 将洋葱、大蒜和姜末倒入锅中煸炒至金黄色后，加入青椒和红椒继续煸炒。
5. 加入咖喱粉和番茄丁，煸炒几分钟后加适量的水或鸡汤，煮开后加入鸡肉块。
6. 煮约15分钟至鸡肉熟透，加盐调味。
7. 最后撒上煸香的干辣椒和香菜即可上桌。
这样一道美味的咖喱鸡就完成了！
梦之影
做咖喱鸡需要以下材料：
主料：
鸡肉 500克
辅料：
洋葱 1个
蒜头 4瓣
姜片 5片
咖喱粉 2勺（约20克）
椰浆 1小盒（约200毫升）
盐 适量
油 适量
水 500毫升
步骤：
1.将鸡肉切成适当大小的块，洋葱切成粒，蒜头切末，姜片切成片备用。
2.锅中倒入适量油，将鸡肉煎至两面金黄色，捞出备用。
3.同一锅中加入洋葱、蒜末、姜片煸炒至香味四溢。
4.加入咖喱粉，煸炒均匀，让香味更加浓郁。
5.倒入椰浆和水，煮开后加入适量盐，再将鸡块放入锅中，小火煮至鸡肉熟透。
6.最后可以根据个人口味再进行调味，如加入柠檬汁等。
7.将煮好的咖喱鸡盛出，可以搭配米饭或面条食用。
特别提示：
在做咖喱鸡时，咖喱粉是非常重要的调料，选择适合自己口味的咖喱粉非常重要。咖喱粉的热度不同，可以选择适合自己口味的热度。如果想要更加浓郁的味道，可以加入椰奶或椰浆。